O livro “Segurança Alimentar e Nutricional na Comunidade dos Países da Língua Portuguesa: Desafios e Perspectivas” é produto da Oficina realizada durante o Congresso Mundial de Nutrição realizado no Rio de Janeiro em 2012.

Este livro é fruto do trabalho de parceria entre o Centro de Relações Internacionais em Saúde (CRIS) da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e o Instituto de Higiene e Medicina Tropical (IHMT) da Universidade Nova de Lisboa e teve seu lançamento oficial em dezembro de 2013 em Lisboa, como parte da comemoração do aniversário do IHMT.