O Centro Universitário de Paysandú (Centro Universitario de Paysandú - Universidad de República de Uruguay) tem uma sede central, composta por dois edifícios: o antigo Paysandú Athenaeum (monumento histórico declarado) e o limite da residência. Em 2003, nas instalações do Circolo Napolitano foi concedida em usufruto pelo Governo do Paysandu para desenvolver as atividades oferecidas no meio da Escola Nacional de Belas Artes.

A região de atuação do Centro inclui os departamentos de Paysandu e Soriano Rio Negro e do Litoral argentino, tendo cidades construídas como Colombo e Concepción del Uruguay que tem uma vasta tradição universitária, conjugando a realidade urbana e rural.

O CUP foi fundado em 1969 como a Casa da Universidade por iniciativa de graduados locais e professores da Estação Experimental "Mario A. Cassinoni" (EEMAC). Foi criado como um centro de extensão com o objetivo principal de disseminar atividades culturais para o meio ambiente e aproximar a Universidade de uma população do interior.

Em 1979, a Escola de Tecnologia Médica começou a operar com forte participação de professores de Montevidéu. Escola ensina atualmente no Paysandu 11 corridas, das quais a saúde ocupacional é emitido exclusivamente no Paysandu também finalizou o desenvolvimento de base local crítico ter uma percentagem significativa de professores que residem.

Em 1987, começa no treinamento de pilotos EEMAC em medicina veterinária e experiência começa em 1989, em conjunto com a Universidade de Entre Rios, a Escola Binacional de obstetrícia, experiência binacional único na América Latina. Em 1990 a Faculdade de Medicina descentralizou o Ciclo Clínico Patológico e em 1997 a Faculdade de Direito instalou uma Clínica Jurídica.

De 2000 ações concretas numa fase universitários de consolidação para que novos serviços encontram-se na área (Psicologia, Odontologia, Serviço Social) com uma funções critério articulador de ensino e extensão.

Em 2002, eles começam a ditar cursos da Escola Nacional de Belas Artes nas disciplinas de fotografia, escultura e cerâmica e desenho e pintura, com grande comunidade receptividade sanducera.

Em 2006 para ganhar links de política impulso com a Administração Nacional de Educação Pública (ANEP) Duas opções de formação em conjunto com o Conselho de Educação Profissional Técnica (CETP), mecânica e química Tecnólogo Tecnólogo aberto. Coincidentemente, as carreiras de Biblioteconomia e Arquivologia foram abertas.

Ao mesmo tempo, o Instituto de Educação Física é incorporado à Universidade, que dita a carreira completa de Bacharel em Educação Física, Esporte e Lazer.

Em 2009, a Escola de Nutrição e Dietética acrescenta estágios curriculares e carreira cheia Tecnólogo Computer ditando conjunto da Faculdade de Engenharia e CETP apoiados pelo Governo do Paysandu através do seu projecto Paysandu Innova cujas instalações são eles desenvolvem os cursos.

Além disso, uma média de dez cursos de educação permanente é emitida anualmente com a contrapartida de instituições do meio ambiente e dirigida a diversos públicos, tanto universitários e outros profissionais.