El Centro de Educación Profesional en Salud del Estado de Goiás fue creado por el Decreto No. 5.647, del 27 de agosto de 2002. Actualmente está insertado en el organigrama de la Superintendencia de Educación en Salud y Trabajo para SUS - SEST-SUS, con estado de Coordinación del Centro de Educación Profesional en Salud, miembro de la Dirección de la Escuela Estatal de Salud Pública "Cândido Santiago" - ESAP.

Su objetivo es acompañar el proceso de desarrollo del sector de la salud, buscando alternativas para mejorar la calificación de la fuerza laboral empleada en los servicios de salud, rompiendo con la práctica persistente de capacitación en el servicio, enfocada solo en la ejecución de tareas.